Půvabné snadnost Vánoce - video recepty doma

Je-li sada pamětí se jeví jako nedostatečné, není možné vyhledávat vzácných karet na internetu, a vzít naše slova pro to - obrázky z velkých svátků nenajdete. Heroes pohlednice nic dělat, prostě nejedí. A je tu i velmi moderní smysl. No ne my pauzu od útrap tabulky Nový rok, tím spíše, že v nadcházejících týdnech budeme muset tvrdě pracovat na potravinářském frontě. V úvahu tyto rady, pokud nechcete, samozřejmě, stát se dobře živené Vánoce Bobblehead.

Dobová pohlednice se všemi svými názory, jak nás to motivuje sedět u stolu po dlouhou dobu, a zahřát: bruslení, hraje sněhové koule nebo dělat sněhuláka.

Zvláště účinné se může pokusit se chytit Santa Claus. Pro ty, kteří ho znají pod jménem Santa Claus - Mikuláše z Myry, také známý jako Mikuláše Wonderworker.

Ale budete souhlasit s tím, aby byl tento druh gest, přicházející od stolu, je třeba misky z této tabulce to bylo snadné. Přestože se stará tradice by měl být opačný: v předvečer Vánoc, ba asketický jedl jen sochivo nebo kutyu a to pouze po první hvězdou, která symbolizuje Bethlehem. Na druhý den přišla gastronomická úctu: tabulka sloužil pečené selátko, plněné vepřové hlavy, želé, výkrmu na Vánoce husu s jablky a se zelím, jesetera, králíka na smetaně, jehněčí, všechny druhy koláčů plněné masem, cukroví, perníčky, uzvar nebo Sbiten nápoj ...

Hlavním trendem v novém roce - snadnost a opět zmírnit. Z tohoto důvodu doporučujeme, abyste uniknout z tradice. Přesněji řečeno, pokusíme se navázat na tradice své exkluzivní vánoční menu. To nám pomůže slavné kuchaře v Moskvě. Tak vám nabízíme celou řadu emocionální a lehkých jídel.

Vinaigrette PRO z restaurace "Spotlight" šéfkuchař Maxim Myasnikov.

, Mělo by být: (1 porce)

1 střední brambor

1 středních řepa

20 g okurka

1 jablko

1 mrkev

20g kapary

20 g zeleného hrášku

mangold salát paprsek

10 ml slunečnicového oleje

5 g granulované hořčice

5 ml balsamikem

Jak se připravit: 1. brambor a řepy mytí důkladně, zabalit do fólie a pečeme. Brambory - po dobu 30 minut, červená řepa - 50 minut.

2. Vařit mrkev.

3. Zelenina a ovoce vyčištěné a řez v jakékoliv formě, a to bez míchání na talíř, obloha se salátem špenátu a zelený hrášek.

4. Ve středu desky jemně nalít olej, vonný ocet a hořčice.

salát s dýní a slaninou s medovou omáčkou od šéfkuchaře restaurace „SchiSliva“ Andrew konzervované hovězí.

Mělo by být: (1 porce)

30 g dýně

saláty a směsi paprsek raketa vlys

20 g slaniny

20 g cherry rajčat

4 g dýňových semen

sůl a pepř - podle chuti

1 h. L. olivový olej

Omáčka: 40 g medu

55 ml olivového oleje

5 ml malinové octa (může být nahrazen jakýmkoliv ovoce octem)

Jak se připravit: 1. dýně slupka a semena, snížit na kostky asi 2x2 cm podíl na pečení, sůl a pepř, mrholení s olivovým olejem .. Dýňová péct při teplotě 180 ° C po dobu 10 minut.

2. Bacon nakrájené na proužky a smažit na pánvi.

3. Na omáčku smíchejte med, olivový olej, ocet.

4. Salát a pečené dýně ve směsi s, dát na talíři omáčce. 5. Na horní zdobí misky s slaninou a slunečnicová semena. Podél okrajů desky, aby se dal cherry rajčata.

Pro ty, kteří nejsou v souladu se všemi příspěvky, ale chce obnovit zdraví Andrei SOLONIN nabídek polévka kocoviny.

Mělo by být: 2, 5 l vody

500 g hovězího masa na kosti

750 g kysaného zelí

250 g brambor

50 g rajčatového fyziologického roztoku

50 g cibule

70 g mrkve

20 g rozpuštěného másla

sůl, pepř, bobkový list - podle chuti

Jak se připravit: 1. Hovězí přidat vodu, k varu, přidá se zelí, varu 2 hodiny.

2. Přidejte čištěných celé brambory, přivést k varu.

3. Chop cibule půl kroužky, mrkev nastrouháme.

4. rajčata loupané, nakrájené na kostičky.

5. Cibule a mrkev lehce smažit rozpuštěným máslem, přidáme nakrájená rajčata, zpěnit po dobu jedné minuty.

6. Přidejte vývar restovanou zeleninou, vaříme na mírném ohni.

7. 5 minut před připraveni dostat brambory, potoloch, vraťte do hrnce.

8. Přidejte sůl, pepř, bobkový list.

Konečně, úžasné jablečný koláč Sergeje Eroshenko restaurace „Fair kuchyně“.

Mělo by být:

Těsto: 100 g másla

50 g cukru

2 vejce

155 g mouky

1 h. L. prášek do pečiva

Rostlinný olej - pro mazání

Plnicí 1, 5 kg jablek

10 g skořice

250 g cukru

25 g másla

100 ml smetany ke šlehání (33%)

Jak se připravit: 1. K vyplnění jablka čisté a nakrájené na plátky 8, každý řez válcem v skořice.

2. V pánvi s vysokými stranami rozpustíme máslo s cukrem, přidejte smetanu, jablka povlakem ve skořici a smažit až do jablka jsou měkké. 3. Přeložte jablka v cedníku na sklo přebytku karamelu. Pohodě.

4. Zkušební bič máslo s cukrem do načechrané bílé pěny.

5. Přidejte jedno vejce, důkladně se promíchá.

6. Smíchejte mouku (150 g), prášek do pečiva; míchat suché a kapalné složky, hníst těsto.

7. Rozdělit těsto na 2 stejné části.

8. Namažte formu rostlinného oleje a posypte dno nárazníků a zbývající mouku (1, 5 hodiny. L.).

9. Roll z první části testu a do tvaru.

10. péct při teplotě 220 ° C až do poloviny 7-10 minut.

11. Roll Druhá část testu.

12. Vezměte obrobek z trouby, kryt ležel jablka a testu druhé formace.

13. Namažte vejce a posypeme cukrem a pečeme doměkka za 20-30 minut.

14. Podáváme dort teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Obecně platí, že naším hlavním doporučením je: Zkuste neslaví Vánoce tak, že ďábel byl nemocný, a tak, že andělé bavili. Nemyslete si, že to je jedno a totéž.