Med a ryby - video recepty doma

Naučte se vařit tresku s medovou omáčkou recept na Nicky

Belotserkovskaya.

„Toto je velmi rychlý recept. Tam jsou ryby bez zjevného chuť s výbornou svíčkovou, ale velmi nudné. Zde šetříme okurky! A já jsem rád lovit „jasné“ pyré. Neudělal bych to za nějaké drahých mořský okoun, ale i pro tresku - nejvíce to „, - píše ve své knize Nick Belotserkovskaya.

receptura "med a FISH"

potřebují:

500 g filé tresky

50 g másla

5. Art. l. med

6 lžic. l. suché bílé víno

Sůl a pepř - podle chuti

500 g vařených brambor

4 ks. vařená řepa

1 šálek smetany

100 ml olivového oleje

Curly petržel - k dekoraci

Sůl a pepř - podle chuti

Jak se připravit:

1 Pro přípravu marinády máslo roztaví v pánvi. Přidejte med. Ochutíme solí a pepřem. 2 Pour víno, promíchá se a umístěte filet z tresky.

3. Vaří se po dobu jedné minuty. Pak ryby dát do trouby po dobu 10 minut při teplotě 220 ° C,

4 Pro přípravu jehle a drcené brambory vařit rozmělněno s přidáním smetany, a olivový olej. Osolíme.

5 Vařené řepy natáčení v mixéru do hladka a smíchá se s bramborovou kaší.

6. na desce spolu s rybami a zdobí snítka složená petržel.

Mimochodem: bílé víno je nejlepší používat suché.

Dalším receptem, viz program „Zeptejte se Chef“: