Jako mne olivový olej zachránil od zvyklostí - video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• je olivový olej I uloženo celními

Ještě tvoří příběh, který se stal v italském letišti.

Produkty, které pomáhají hubnout: olivový olej

Elixír mládí, zdraví a krásu.

Polina Borodina

číst dál

Skenování objemné předměty, zaměstnanec letiště se na mě podíval. Přesto v kufru leželo sedm (!) Lahví olivového oleje. Nemyslete si, že jsem pašerák. Ne, já prostě nemůže žít bez této „žluté zlato“ a snaží se přivést ho z Itálie, stejně jako je to možné.

Celní předpisy v mé odbavené zavazadlo může mít až 3 litry oleje. Taky jsem byl v několika časech více. Ale na část s jeho poklad, který v Rusku se nedá koupit za žádné peníze, já nechtěl.

Zaměstnanec jménem Cassandra Airport (Cassandra byla napsána na její odznak), se na mě podíval, jako bych byl blázen. Koneckonců, většinou rusky vyhnáni ze svých zemí, oblečení, tašky, boty. A tady - skleněné lahve s zelené a jantarové obsah!

Samozřejmě, že pro ně, Italové, olivový olej, co každý den. Oni ho živil jako mateřského mléka. Italové jedí to každý rok do 13 kg, zatímco my nemůžeme přemoci a lahve půllitr.

Gloomy tamozhennitsa mě vedlo k administrativním stolu, kde jsem se měl zaplatit za nadváhu. V opačném případě nemohla dělat. Ale čistě ženský, zdá se, že byl zvědavý. - Proč tolik? - zeptala se.

- Je olivový olej je hodně! - odpověděl jsem.

Zdá se, že odpověď přišla ke svému vkusu. Nevím, co mě inspirovalo, ale začal jsem se jít složit ódou na toskánském olej „, extra panenský “, jak se kdysi Derzhavin napsal své slavné velebení na počest císařovny. A tamozhennitsa z takových komplimentů doslova „ožije“. Náhle zmizel z tváře mračení, přišel velký zájem o to, co říkají.

Můj projev byl jako „olejovitá balzám“ do jejího srdce. Vím, že pro mnohé to může zdát divné, ale my Cassandra začal mluvit o olivovém oleji, jako starého známého celkem.

Prohlášeným za vhodné k letu. Museli jsme běžet k registraci. A „trefou“ tamozhennitsa všichni mluvili a mluvili.

- Je tam jeden zajímavý Apulijské jídlo - řekla. - Je to olej „rozpuštěný“, jak jarní květy, voňavé a tak, že hlava je zapnutý. Je vyroben ze starého receptu, který se dědí z generace na generaci.

Pak jsem začal chápat zvědavost, a já, s rizikem, že pozdě na letadlo, přesto setrval na chvíli se naučit vařit Apulian parabolu. A teď sdílím tento recept s vámi.

Pasta Alla Crudaiola (crudo přeloženo "surový")

Martha Stewartová

Mělo by být:

20 ks. cherry rajčátka 1 polévková lžíce. olivový olej „extra virgin“

2-3 stroužky česneku

15 olivy

2 snítky zelené bazalky

150 g sýru mozzarella

pasta - je lepší použít formu Pěna ( na šikmé řezy "trubky", délku 4 cm a průměru 1 cm )

JAK PŘIPRAVIT PASTA ALLA CRUDAIOLA

1. Cherry snížit na 4 části. Přeložte síto, přidáme sůl a ruce vyždímat šťávu z nich.
2. Omáčka: V míse, zalijeme olivovým olejem, přidáme nakrájené a mačkané rajčata, nahrubo nasekaný česnek, bazalka listy a olivy. All mix a skladovat v lednici po dobu několika hodin.
3. Pak vařit penne v osolené vodě s přídavkem olivového oleje. Vložte je na talíř, zalijeme omáčkou a přidáme plátky mozzarelly.
4. Podáváme ihned!

Mimochodem, stát, kde jsem musel platit za nadváhu, jsme nedosáhli ...

Další skvělý italský recept s olivovým olejem - teplý chléb s bylinkami!