Recepty na lososa steaky v troubě - Video recepty doma

Steak z tuňáka s rukolou a rýží

Restaurace jídlo po dobu 20 minut u vás doma!

Podívejte se na video-recept vařit právě teď, a ingredience, které bude dodávat do svého domova!

číst dál

Lososová nádobí hodně, ale to je vždy výhodnější vypadat steaky. Pečení v troubě - to je nejjednodušší a správný způsob vaření ryb, jediný způsob, jak pokrm udrží chuť, vůni a výhody. Pro přípravu pokrm do trouby s výhodou se chlazené ryby, protože když je odmrazování steaky ztratit hodně vlhkosti a v procesu pečení bude velmi suchá. Nabízíme tři recepty vaření Sake lososa v troubě.

lososa se zeleninou a smetanou

Shutterstock

Je třeba:

6-8 lososa steaky (celková hmotnost: 1, 5 kg);

300 g zralých rajčat;

200 g cibule;

200 g mastný krém;

6 stroužky česneku;

sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

1. cibule kůra a jemně nasekáme.
2. Česnek drcený nebo nasekané.
3. Rajčata umýt, kůru a jemně nasekáme.
4. Všechny zeleninu smícháme s kysanou smetanou.
5. Rybí opláchnutí studenou vodou, důkladně vykuchané, rozřezán na řízky. Můžete použít hotové steaky, což značně zjednodušuje přípravu pokrmů.
6. Tato ryba je vložena do hluboké zapékací misky, zalijeme kysanou smetanu, smíšené zeleniny a poslat péct v troubě.
7. Na ozdobu lze podávat vařené zeleniny.

Pečené steaky

Shutterstock

Je třeba:

1-1, 5 kg lososa steaky;

100 g rostlinného oleje;

50 g jablko nebo hroznů octa;

sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

1. pečení olejem a vložit jej do semknutých řadách připravené ryby.
2. Miska sůl, pepř, ocet a olej s vodou.
3. Odeslat péct do trouby dozlatova.
4. Ryby by mělo být podáváno za tepla ke stolu, protože studená deska ztrácí chutnost. Tento způsob výroby nemění chuť ryb, neboť pouze vydává v důsledku octa.

z lososa v bílém víně

Shutterstock

Je třeba:

4 lososa (hmotnost každé steak 250-300 c);

200 g suchého bílého vína nebo šampaňské (brut);

200 g mastných smetaně (30% tuku);

1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;

malý svazek zelené cibulky;

sůl a pepř podle chuti. Jak se připravit:

1. steaky umýt a vysušte ručníkem.
2. Fry v horkém rostlinném oleji, ne více než jedna minuta na každé straně.
3. Uspořádat steaky na pánvi, jehož dno je, aby fólie. Přikryjeme fólií a poslat v předehřáté troubě.
4. Pečeme v troubě po dobu 20 minut při teplotě 170 ° C,
5. Omáčka byla připravena následujícím způsobem: V hrnci nalít suché bílé víno a odpaří se do do 100 ml zůstat. Pak zalijeme smetanou a monotónně míchejte, dokud homogenní hmota, sůl a pepř podle chuti.
6. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, promíchat a odstranit z tepla.
7. steaky odstranit z trouby a ihned nalít omáčka sloužil u stolu.
8. Na příloha je ideální rýže, brambory nebo čerstvá zelenina.

Další recept steak z lososa Podívejte se na video: