Šťavnatý losos, smažené na pánvi - recept

Gurmánské pokrmy: losos v pita chlebu

Asi každá hospodyňka má korunu

předpis v případě, že příchod nečekaných hostů. Jeden z nejrychlejších a neobvyklých předkrmů považovány za bochník pita chléb. Naplněním může být libovolná, ale s lososem předkrm dostat velmi jemné a šťavnaté.

číst dál

Připravit chutné jídlo z lososa, ryby můžete péct, smažit, vařit, nebo dokonce pár. Někteří lidé se domnívají, že smažené ryby je škodlivé pro tělo. Odborníci na výživu tvrdí, že jídlo není příliš tučné, když řádně připravena. V tomto případě je důležité, aby to přehánět s rostlinným olejem, která je nezbytná pro vaření.

Pro vaření je nejlepší používat chlazené lososa. To má vysokou výživnou hodnotu a hustou texturu. Zmrazené polotovar je také velmi vhodný pro pečení. Ale dříve, než budete pokračovat přímo do výroby, je třeba rozmrazovat. Je žádoucí provádět tento proces ve vzduchu, protože v tomto případě je možné, aby se zabránilo významnému snížení tkáně šťávy spolu s vitamíny a minerály v něm rozpuštěných.

Salmon páře - nízkokalorickou dietu provedení je. Viz video! ..

Smažené lososa steaky

Jak se připravit:

1. Za nejvhodnější použít smažení lososa steaky.
2. Pro přípravu polotovarů ryb musí být promyty, uřízla hlava, ocas, boční žebra, otevření dutiny břišní a odstranit vnitřek.
3. Dále, kostra se rozřeže na kousky o tloušťce 1, 5-2 cm.
4. Hotové řízky by měl být sůl a pepř, posypeme citrónovou šťávou a dát do misky po dobu 15 minut. Tato doba je dost, aby se koláč mix marinované.
5. Za účelem dodání zvláštní měkkost ryby mohou rozmazání jeho hořčice.
6. Pánev se silným dnem může být naolejovaný, a dát na oheň.
7. Když se pánev zářící, že by měl být kladen na nakládané steaky a smažit na obou stranách 4-6 minut.
8. Pak je potřeba snížit teplotu na minimum, uzavřít pánev s pokličkou a dát rybu dušenou po dobu 3-5 minut.
9. Hotové řízky by měl být kladen na papírový ubrousek, aby se odstranil nadbytek tuku z ryb.

   Grilovaný losos je třeba rozšířit do porcovaných talíře, ozdobíme nasekanými bylinkami a plátky citronu.

10. Pro rybí omáčky může být podána. Losos se dobře hodí rýže, čerstvé zeleniny a brambor.

Pečené filety z lososa s bylinkami a sýrem

Shutterstock

Je třeba:

600 g rybího materiálu;

80 g sýra.

Jak se připravit:

1. filet je třeba, aby na horké pánvi tukem s slunečnicového oleje a rybího potěru po obou stranách po dobu 3-5 minut.
2. Dalším krokem je rošt sýr na hrubé struhadlo a pokropí jim zaoblení.
3. Pánev by měla pokrývat a snížení tepla na minimum.
4. ​​Za víčko uzavřeno lososa potřebu vařit po dobu dalších 4-5 minut.
5. Poté, smažené ryby potřeba rozšířit v rozmělněných desek a posypeme sekanou koprem.
6. Dekorace miska může být plátek citronu nebo černých oliv.
7. grilovaný losos se dobře hodí vařenou rýží nebo bramborami a čerstvou zeleninou.