Recept ječmen kaše

Ve skutečnosti, ječmen obilovin - tradiční ruský pokrm, a ve starověku byl připraven v každé chatě. Postup byl následující: obilovin namočené po dobu 12 hodin, potom se vaří v mléce na pohotovosti, načež byl přidán krém. A také ne méně populární jsou polévka z kysaného zelí a jiné tekuté potraviny doplněné ječmene.

Mnoho pamatovat jako dítě musel jíst ječmen kaši v mateřské škole nebo v kempu. Ale ne všechny, nebo spíše jeden nedokázal ani představit, co je správné, odborníci na výživu, kteří byli dětského menu. Byste neměli zanedbávat to, protože to tolik živin, ale kromě toho, že je to velmi chutné.

Jak připravit ječmene kaše - postupně recept

Recept ječmen kaše

rozřeže na malé kousky masa, cibule na kostičky, ne hrubě sekané mrkve a papriky. Ohřát na pánvi s tlustou spodní olej, smažit maso prvních 24 minut, přidejte mrkev, cibuli a pepř, přikryjeme víkem a dusíme přes mírné teplo, dokud se změkčí zelenina.

Recept ječmen kaše

Přidejte předem namočených kroupy, zalijeme vývar nebo prostý převařenou vodou, sůl a koření posypat. Míchat a ohřát, snížit teplotu a pokračujte ve vaření v pomalém režimu hasicího po dobu 1 hodiny nebo více, dokud krupice nezvyšuje svůj objem a mírně vařit.

Recept ječmen kaše

Připraven ječmen kaše stanovit nezávisle. Někdo milovat, ječmene se vaří a měkké, a někdo na obilí zůstala celá a mírně firma. V každém případě se doba vaření se může lišit v závislosti na různých obilovin, a jak dlouho ho namočit.

Delicious ječmen s kuřetem multivarka

Jsem zavedení jednodušší recept ječmen, kde je ječmen, nasáklý a není připravena na kroupy kaše v multivarka. Podle stejného principu, ječmen může být vařené v pánvi, a dokonce s otevřeným ohněm v litinovém kotli jako pilaf.

Recept ječmen kaše

Složení:

500 g bedryshek kuře, 150 g mrkve, 1 malá cibule, česnek hřebíček 2, 1 polévková lžíce. l. rozpuštěné máslo, 200 g perlového ječmene, 200 g vroucí vody, sůl a pepř - podle chuti.

  1. Maso se dělí na kousky, vložíme do Multivarki mísy a přidejte olej. Nastavit časovač na 30 minut v „smažení“ a klikněte na tlačítko Start.
  2. Připravte si zeleninu a nakrájejte polokroužků, cibule, mrkve a hole. Asi 10 minut před koncem vaření přidejte zeleninu a česnek na maso, zamíchat a pokračovat vaření.
  3. Poté přidejte vyprané kroupy, přidá se voda, posypeme soli a pepře, v blízkosti krytu Multivarki, vyberte „kalení“, časovač pro 2:00 a spustit.

Multivarki tu výhodu, že ji vařit třikrát rychleji než v hrnci, a je to mnohem jednodušší. V každém z multivarok mají zvláštní režimy pro obiloviny. Hází složky, naplňte vodou a můžete dělat jiné věci. Pohodlně, víte.

Nejjednodušší recept na ječmen v multivarka

Složení:

180 g perlového ječmene;

500 ml vody;

čtvrtiny lžička soli; 1 lžíce cukru;

25 g másla.

Příprava:

Opláchnout ječmene vodou několikrát, až se vypustí kapalina čirá. Pokud chcete vařit ječmen na snídani, večer dal umyté krupice v Multivarki mísy, kryt se studenou vodou a necháme nabobtnat přes noc. Ale pokud čas se krátí mnohem vůbec, bude to pomůže urychlit proces vařící vody, které můžete vyplnit s ječmenem po dobu 30 minut.

Nenechte vypustit vodu, přidáme cukr a sůl ječmene. V blízkosti Multivarki pokrytí vystavit režim, který má svůj model, obvykle „kaše,“ „Pohanka“ nebo „krupiéra“ a čas - 1 hodina a 10 minut. Ječmen arch skončil s máslem, pokud je to žádoucí posypeme bylinkami a pokapeme medem.

Ječmen kaše v multivarka se zeleninou a konzervované maso

Složení produktů:

1 plechovka konzervovaného masa (300 g);

350 g ječmene;

1 střední velikosti cibule;

900 ml vody;

5 stroužky česneku;

1 střední velikosti mrkev;

sůl, pepř (podle chuti);

špetka bylin.

Jak se připravit:

Wash, oloupeme a nakrájíme zeleninu: mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno na malé kostičky, česnek - plátky. Namažte se miska Multivarki rostlinný olej, dát zeleninu v tom, přidejte olej z nádoby s konzervovaného masa a vaříme 10 minut v „smažení“ a „pečení“, nesmíme zapomenout ani míchat.

Promytý perla ječmen několikrát přidat do restovanou zeleninou, kryt s vodou, sůl a pepř. Zavřete víko a režim „pilaf“ 1 hodina 10 minut vařit. 10 minut před koncem zařízení přidat Perlovka guláš a promíchejte. Skončil Kroupy s dušeným masem a zeleninou, posypeme bylinkami. ječmen v multivarka s houbami a zeleninou,

V seznamu složek:

180 g ječmene;

350 ml vody;

1 střední velikosti cibule;

3 stroužky česneku;

350 gramů hub;

1 salát paprika;

pár lístky čerstvého špenátu;

20 ml slunečnicového oleje;

sůl a pepř podle chuti.

Recept:

Houby praní a řezání plátky, kůra a rozsekat cibuli, pepř a semena volný od stonku, řezané na kostičky.

V multivarku zalijeme rostlinný olej, přidáme cibuli, vystavit režim zařízení „smažení“ a „jedlá“ čas - 20 minut.

Po 5 minutách poslat přídi houby, dusíme vše dohromady po dobu asi 10 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří, který je zvýrazněn s houbami.

Později v multivarku přidejte pepř, vaříme, dokud dokončení kuchyňském robotu.

Všechny přísady na talíři. Promytý krupice Multivarki místo do mísy, naplňte vodou, sůl a vaříme 30 minut v „kaši“.

Na konci dát Perlovka zeleniny a hub, vaříme po dobu 40 minut, držení režim Multivarki „hasicí“. Hotový pokrm a posypat sekanou špenátu.

Tipy a triky:

Chcete-li pokrm z kroupy vydal skutečnou kulinářských požitků, by měli dodržovat určitá pravidla jeho přípravě. Za prvé, musíme mít na paměti, že nejlepší krupice namočit. Tak to bude hladší a rychlejší přípravu. I když poměrně rychlé vaření kroupy - je iluze. Chcete-li získat vysoce kvalitní vařené ječmen, je třeba mít trpělivost: rozhodně to je příprava na delší dobu, než její protějšky. - Pearl ječmen nelze skladovat po dobu delší než dva roky.

- Nech si to by mělo být v uzavřené nádobě na chladném místě.

- Pearl ječmene by měla být hotova asi půl hodiny.

- Je lepší jíst jídlo z kroupy v horké formě. Když se ochladí, to se stává méně chutné, navíc obiloviny „derveneet“, což znemožňuje použití pro určité věkové skupiny: starší lidé těžko žvýkat, a děti prostě nemají rádi chuť, a oni se vzdát pokrmy z ječmene.

Ženy, které se starají o krásu, je nutné zařadit do jídelníčku potravin z kroupy. Skutečnost, že obsahuje lysinové prvky podílejí na produkci kolagenu, což je velmi důležité pro hladké kůže. Kromě toho, ječmen podporuje vylučování škodlivých látek, což je velmi důležité pro ty, kteří sledují postavu.

Nové články