Studené předkrmy: 3 nejlepších receptů - recepty doma

Po tom všem, co by mohlo být lepší, než lahodné, křupavé okurky, cherry rajčátky s příchutí hub a pikantní pikantní mrkev?!

okurky,

okurky - vítaným hostem u každého stolu. Oni prostě nemají rovný. Přípravy takových okurky rychle z jednoho až tří dnů. Ventilátory bohatší chutě jsou okurky něco déle.

RECIPE okurky

Co je zapotřebí: 4 kg okurky

voda

2-3 kusy křen nebo 2 listy křenu

2 rybíz list

3 dubový list

2 cherry leaf

malá parta kopru

1 stroužek česneku

1 polévková lžíce. l. bílé hořčičné semínko

1 polévková lžíce. l. Paprika směsi Hrách

cukr

velká mořská sůl

Jak se připravit slané okurky:

1. Okurka namočené do studené vody po dobu 3-4 hodin.

Voda se potom vypustí a okurka plodin ze dvou stran.

2. Ve velkém hrnci zalijeme 4 litry vody (může být nutné malé množství vody), přidá se sůl a cukr (na základě 2 lžíce. L. 1 litr vody), zahřívá až do úplného rozpuštění cukru a soli. Ochladí se při teplotě místnosti až 50 ° C

3. Na dně misky put polovina solení připravené listy a zelení, všechny koření, stroužky česneku.

Přidejte okurky.

Krycí zbývající listy.

4. Pour teplé okurka solankou, přikryjeme plátna, aby jho.

Sustain okurky při pokojové teplotě po dobu 1-4 dnů, v závislosti na tom, jak moc chtějí prosolit.

cherry rajčata, houby

Tento recept je pozoruhodný tím, že se vaří velmi rychle. Se stejnou rychlostí a všichni jedli. Houby mají příjemnou pikantní chuť a cherry bude vypadat skvěle i jako ozdobu a jako self-startér.

RECIPE cherry rajčata, houby

Co je potřeba: 300 g malých hub

voda

2 lžíce. l. bílého vinného octa

2 lžíce. l. rostlinný olej

3 hřebíček bud

1 h. L. Paprika směsi Hrách

250 g cherry rajčat

2-3 bobkové listy

malá parta kopru

1/4 muškátový oříšek (lze nahradit za sucha)

sůl

Jak se připravit cherry rajčata s houbami:

1. Houby čisté, mytí a místo v pánvi a mořskou solí s teplou vodou a přiveďte k varu. Vypustit horkou vodu a přidejte 2 lžíce. studená voda.

opět přivést k varu.

2. Přidejte ocet, rostlinný olej, hřebíček, pepře.

Cook 6-8 minut. Přidejte cherry rajčata a vařte další 2 minuty. Dát bobkový list, jemně nasekaný kopr, 1/4 hod. L. sůl a strouhaný na jemném strouhaný muškátový oříšek.

vypálit.

3. Obal a vyluhovat 5 minut. Pan umístěn ve studené vodě, a občas míchání obsahu zcela vychladnout. Nechat odpočívat po dobu 30 minut, pak se přesunout do uzavřené nádoby. Udržujte z marinády.

by neměla být skladovány po dlouhou dobu, jako láku.

Akutní mrkev oleje

A nedívejte se na to, zda jsme nový nudné a bez chuti mrkve? Hořčičný olej přináší čerstvé misky, sladký tón a mrkev nasáklé s indickou atmosférou, voňavé koření a slunce. Perfektní příloha k masu a dokonce i ryby, ale jako nezávislý jídelen pikantní karotkou na másle, také půjde s ránou.

V recept na AKUTNÍ mrkev oleje

Co je potřeba: 1 kg mrkve

voda

0, 5 h. L. muškátového oříšku

2 hod. L. hot paprika

0, 5 h. L. mletý hřebíček

0, 5 h. L. pozemní kardamom

2 lžíce. l. sůl

0, 5, čl. třtinový cukr

1, 5, čl. nerafinovaný hořčičný olej (lze nahradit nerafinovaný slunečnicový olej, ale přidat dvakrát tolik semen hořčice)

4 lžíce. l. semena hořčice

Jak se připravit akutní mrkev olej:

1. V hrnci vařit vodu, přidejte mrkev, snížit velké kostky, vře při vysoké teplotě a vaří se po dobu 1 minuty. Po tom, dostat mrkev a osušte papírovou utěrkou.

2. V misce smíchejte muškát, paprika, hřebíček, kardamom, sůl a cukr.

Přidejte mrkev a důkladně promíchejte.

​​se převede do nádoby.

3. V kastrolu nalijeme olej, přidejte hořčičná semínka a dát na mírném ohni. Jakmile semena začnou praskat a od oleje se rozsvítí kouř, vyjměte z tepla a vyčkejte 5 minut.

se nalije olej ve sklenici a zavření víka.

4. Nechte nádobu ve světle 2 týdny.

Čas od času můžete mírně třást sklenici na směsi koření.