Jak vařit chutné vepřové kotlety v těstíčku - VIDEO recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Jak se připravit chutné vepřové kotlety v těstíčku

lahodné a ústa-zalévání vepřové kotlety připravené v těstíčku, tradičně patří k evropské kulinářské tradice a starého dobrého Německa. Průměrná Výhřevnost 100 gramů misky je 350 kcal, a doba vaření - asi hodinu.

vepřové kotlety v těstíčku

Recept kotlety, pečené v troubě

Kotlety, pečené v troubě - lahodné

a uspokojující jídlo. Zatímco maso z tohoto receptu mohou být vařené v pánvi v kotlet trouby jsou šťavnaté a sýr kůra na maso pěkný tíseň.

číst dál

Potřebné (ve 2 dávkách):

0, 5-0, 8 kg vepřové panenky

50-60 ml hořčice

1 vejce

3-4 lžíce strouhanky

sůl, červený a černý pepř podle chuti

1 h. L. akutní adzhika

1 h. L. rozmarýna

2 lžíce. l. rostlinný olej

1. Maso nakrájené na tenké plátky s 1-1, 5 cm tlusté, a pak je opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte přebytečnou vlhkost používat papírové ručníky. Po tom, pokrytí vepřové s fólií nebo jednoduchý obalu a odpuzují kusy speciální kladiva.

odpálen masa pak třít obě strany s hořčicí a necháme odležet po dobu 30-45 minut. V tomto případě je nejlepší použít koláč a pikantní hořčici nebo se francouzsky s pips. V tomto okamžiku, se zabývá přípravou gag, který je v jednom mísy zlomit vejce, nalít trochu soli a metla obsah ráfku. V jiné misce smíchejte strouhanku, oba druhy pepře a dalším kořením oblíbené, vhodné pro pokrmy z masa, adjika a voňavé rozmarýnu.

2. Když se dostatečné maso marinované, tepelně pánev s malým množstvím oleje. Pat maso ve vejci na obou stranách, role v trojobalu a místo v pánvi.
3. na smažení kotlety při vysoké teplotě po dobu přibližně 8 až 10 minut, v průběhu této doby by měly být vráceny několikrát. Navíc solení masa potřebného asi 2-3 minut před koncem vaření, takže maso je šťavnatější a měkká.

Vepřové původní receptury z nálitku. Podívejte se na video! ..

vepřové kotlety v sýru

Shutterstock

Druh variace těsta je sýr.

Pro přípravu na potřebu (2 porce):

0, 5-0, 6 kg vepřového

200-300 g tvrdý sýr

2 slepičí vejce

2 lžíce. lžíce oleje

4 lžíce. lžíce bramborového škrobu

sůl a pepř podle chuti

1. Maso řez a odpuzují a olej se smíchá se solí a pepřem, poté promazat tuto směs kotlety.
2. Sýr rub na hrubé struhadlo a míchejte do hladka s vejci.
3. se zahřívá na pánvi s malým množstvím oleje, kotlety posypat škrobu s trvanlivostí kotlety sýrovém těstíčku a ponořit do vaječného sýra směsi.
4. Doby vaření takové kotlety - 5 minut na každé straně. Tento pokrm je dost neobvyklé a velmi šetrné!

Dekorace vepřové kotlety až

1. rozřeže na malé kousky lilek, cuketa a jednou žárovkou, pak smažit zeleniny po dobu 5-6 minut v malém množství rostlinného oleje.
2. Poté přidejte do vany 2 prošlého stroužků česneku rmutování a jeden nakrájenou rajče. Důkladně promíchejte ingredience, a chcete-li dosáhnout větší hustoty, přidejte pár lžic rajčatového protlaku.
3. Období se sůl a pepř, dusíme zeleninu po dobu dalších 5-6 minut.
4. , které rozjasní obloha výhonek zelená a slouží spolu s vepřové kotlety v těstíčku.