Recepty sušeného chřestu

Suší se chřest ve skutečnosti nemá žádnou chuť. Pokud jste právě namočte ji do studené vody, to je nepravděpodobné, že někdo bude líbit. Chřest má tu vlastnost, získat aroma a chuť kapaliny, ve kterém je marinovaný. Zvláště dobré namočit produkt s různým kořením a bylinkami.

Recept nakládaný chřest mrkev

Nejjednodušší způsob, jak vařit lahodné chřest - je spojit namáčení a marinování. Zpočátku Fuzhi přestávka na malé kousky, jestli to je velmi dlouhá. Fuzhi pak místo na pánvi a kryt s horkou vodou.

Jak připravit:

  1. v 50 g sójového chřestu potřebovat 1 polévková lžíce. voda. Horká voda namočit chřest rychleji než za studena.
  2. Přidejte lžíce pánev 2. lžíce sójové omáčky, 1 h. lžíce 6-9% octa, 0, 5 h. Salt lžíci. Namočit produkt po dobu minimálně 3 hodiny. No, pokud máte možnost držet chřest ve vodě po dobu 8-10 hodin. Díky dlouhé namočit chřest stává ostré a pikantní chuť.
  3. Zatímco chřestu bobtná ve vodě, můžete vařit mrkev v korejštině.
  4. V případě salátu budete potřebovat 5 střední mrkve, 1 polévková lžíce. lžíce soli bez skluzavky, 5, čl. lžíce oleje, 2 lžíce. lžíce sezamového. Pomocí speciálního nástroje Chop mrkev. Musíte se dostat dlouhou slámu. Sůl mrkev a vyčlenit na chvíli.
  5. Nyní se musíme připravit yannem. Tak se jmenuje korejské adjika.
  6. Je třeba: 2 lžíce. l. mleté ​​červené papriky, 1 hod. l. soli, 1 h. l. cukru, 1 polévková lžíce. l. teplé převařené vody, 2-3 stroužky česneku.
  7. V misce smíchejte pepř, sůl a cukr. Se nalije do vody a smícháme všechny ingredience. Rozdrtit česnek a přidejte do směsi.
  8. Když se objevil mrkvová šťáva, vypusťte jej.
  9. Mix 1 polévková lžíce. lžíce octa o 6% a 0 až 5 hodin. yannema lžíce. Sezóna salát s touto směsí.
  10. Pokud máte rádi kořeněná jídla, dal yannema víc.
  11. se zahřívá na pánev s olejem a smažit sezamová semínka na to, až se lehce zlatova.
  12. Po ležel se sezamovým olejem v mrkvi.
  13. Strmé mrkvový salát v ledničce 2 hodiny až dny.

Když se chřest připraven, nalít solankou Fuzhi rozřeže na malé kousky a přidat do korejské mrkev. Salát je připraven!

Tradiční korejské kuchyně. Podívejte se na video! ..

Receptura sojového chřest s houbami

Recepty sušeného chřestu

Shutterstock

Je třeba:

500 g namočené Fuzhi, 4 lžíce. l. rajčatový protlak, 250 gramů nebo marinované čerstvé houby, 1 cibule, česnek hřebíček 2, 0, 5 h. l. ocet, zelený paprsek, 50 g rostlinného oleje na smažení. Jak se připravit:

  1. Řez cibulové kroužky, česnek a jemně rozpadat. Soté cibule a česnek na másle pod víkem.
  2. Když jsou zlatohnědé, přidejte rajský protlak, houby a sójový chřest. Pečené jídlo po dobu dalších 20 minut.
  3. Na konci varné posypat všech složek jemně nasekané bylinky.
  4. Podle dalšího provedení, je třeba chřest přidán do hotových houby misky.

Výhody sójové chřestu jsou stále spory. Nepochybně, je bohatý na vitamíny, vápníku, draslíku a železa. Jeho chuť jedinečné a příjemné. Ale ujištění čínského chřestu dokonce prodloužit život. Nicméně, zneužívání není nutné. Sojového Produkt může vyvolat onemocnění slinivky břišní.

Nové články