Recepty kuřecí vnitřnosti - játra a srdce

Zkušení kuchaři vědí, že vaření kuřecí vnitřnosti, zejména srdce, je to velmi jednoduché. Jejich maso je velmi měkké. Takže není zapotřebí dlouhodobé vaření dušení. Na rozdíl od kuřete komor, srdce nevyžadují před zahájením léčby. Ve velikosti, tyto vedlejší produkty jsou extrémně nízké. Tak, že mohou být připraveny zcela.

Kuřecí srdce v květináčích

Složení:

400 g chlazených kuřecích srdcí

2 cibule

150 ml smetany

pepř a sůl podle svého uvážení

Jak vařit kuřecí srdce v květináčích:

,

1. Cibule čisté a broušené do půlkruhu. Promícháme s umyté produktů a období se zakysanou smetanou.
2. Všechny soli, podle chuti a místo v předem připravených květináčů. Vložíme do předehřáté troubě asi půl hodiny a byla zpracována tak, aby jejich domova.

Potraviny droby - testované recepty . Podívejte se na video!

Křehká kuřecí paštika

Složení:

300 g jater

jablko

žárovka

200 g másla

sůl, cukr a pepř podle chuti

Jak připravit paštika kuřecí játra

1. Cibule čisté, mytí a rozsekat najemno. Řez plátky umyté kuřecí játra a oloupané jablko, promíchejte je a smažit na másle.
2. Pokud je to žádoucí, další vedlejší produkty mohou být vařené s cibulí na mírném ohni bohatší chuti pasty.
3. Pokud používáte kuřecí komory, důkladně omyjte je před použitím, a dusíme po dobu alespoň jedné hodiny.
4. Poté bude chybět pouze smažené játra s jablky a vařeným droby několikrát přes mlýnek na maso.
5. tepla a metla, porazit máslo. Pak dát do výsledné pasty, zamíchejte a počkejte, dokud směs nevychladne.
6. Kuřecí paštika stůl se doporučuje použít studený salát se zeleninou.

Kuřecí droby s kari

Pro tyto účely se hodí srdce nebo játra.

Složení:

800-1000 g kuřecího drobů

2 malé cibule

šálek zakysané smetany

2 hodiny. Lžíce bramborového škrobu

půl šálku smetany

černý pepř

sůl podle chuti

200 ml rostlinného oleje.

Jak vařit kuřecí vnitřnosti s kari:

​​

1. Játra nebo kuřecí srdce (můžete použít jeden a další), máchání ve studené vodě a rozřeže na malé kousky.
2. Cibule čisté, mytí a hoblované kostky. Pak se poměrně velkou pánev a tepla olej v něm.
3. Fry srdce s jater a cibule po dobu 2-3 minut. Požár ve stejnou dobu, aby se více. Vmíchejte špetku kari, zakryjte pánev s poklicí a dusíme na mírném ohni.
4. V samostatném pot místo škrobu a naplňte ji studenou vodou. Důkladně se promíchá. Přidejte do směsi smetany a zahřejte na mírném ohni.
5. Nezapomeňte si neustále míchat, jinak se škrob bude hořet. Po 10 minutách, vložte do hrnce smetany a opět se promíchá vůbec.
6. dále hřát na dalších 7-8 minut, ale nepřinášejí k varu omáčky. Výsledná omáčka se nalije do pánve na druhotné produkty.
7. pepř, sůl a vařit po dobu dalších 15 minut s uzavřeným víkem.