Dušené lilek s masem

dušené vepřové nebo hovězí maso

S cílem připravit „královskou“ lilek s masem budou potřebovat 400 gramů vepřového nebo hovězího masa, 4 velký lilek, 1 cibule, 1 velký brambor (lepší vzít bílým nebo světle zbarvené odrůdy), 1 mrkev, 3 zralá rajčata, 2 papriky, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, a malá parta čerstvých bylinek.

1. Maso je třeba snížit velkých kusů a smažené olejem na pánvi se solí a koření. Pak v hrnci šířit kostky cibuli a mrkev, zalijeme všechny 1/4 šálku vařící vody a dusíme na mírném ohni, na které se vztahuje.
2. brambor se čistí a řez s tlustými kruhy, paprikou seredinku odstraněn a rozseká ji na kostičky a rajčata a lilku - malé kousky. Pak jsou všechny složky umístí do kastrolu s kostrou masa, posypeme sekanými bylinkami, přikryjeme pokličkou a přivedeme k plné pohotovosti.

lilek-uzenin v rajčatové omáčce

Pro přípravu, která bude potřebovat 500 g vepřové panenky, lilek 2, 3 lžíce. olivový olej, 100 ml rajčatové omáčky, 2 malé cukety, a malý černý pepř, sůl a 2 stroužky česneku.

1. Vepřová panenka se nakrájí na kostičky, které jsou rozloženy ve vyhřívané pánvi s olivovým olejem a pečené 7 minut na vysokou teplotu za stálého míchání.
2. byl přidán k masové plátky cukety, lilku, nasekaný česnek, sůl, pepř, rajčatová šťáva se nalije vše, co by se lehce kabát složky se míchá a rozloží víka 40 minut do práce.

Pečené jehněčí

Pro přípravu tuku a bohaté misku lilku s jehněčí, je třeba, aby se 900 gramů masa (s výhodou běžný vlákniny), 300 gramů lilku, 200 g cuketa, 300 g pepře, 250 g zralých rajčat, rostlinného oleje, 2 špetky soli.

1. První část sklizeny skopové vaří v lehce osolené vodě, která po varu se musí vypustit a nahradit novou tekutinou vývar byl užitečnější a méně jasná a výrazná. Pak vařené maso se odstraní, takže tuk a zbytek jehněčí řez do střední kousky a smažit v horké pánvi v rostlinném oleji. můžete nalít malé množství smažená masa červeného vína, pokud je to žádoucí.
2. Po pražení jehněčí posun v pánvi, nebo konvice, dát zeleninu, nakrájené na malé kostičky, sůl a trochu pepře. Nalijeme všechny ingredience bohaté vývar a necháme dusit na mírném ohni do měkka.
3. Finální lilek s aromatickým a chutné maso přivádí ve hlubokých zásobníků s oblohou z vařených brambor.
4. Chcete-li přidat tento obrázek na pomoc těmto kuchyňské byliny jako rozmarýn či snítky tymiánu, který dá guláš se zeleninou jedinečnou chuť.