Recept: Rybí konzervy

Konzervy rajská omáčka

Shutterstock

Složení:

2-3 lžíce. lžíce rajčatové pasty;

1 šálek vody;

800 g ryb;

sůl a paprika;

3 hrách černý pepř;

3 bobkový list;

1 hrnek rostlinného oleje;

2 cibule;

1 polévková lžíce. lžíce 6% octa.

Jak se připravit:

1. V rybách, odstranit ploutve, hlavy a vnitřnosti, praní a řezání na plátky.
2. Cibule čištění zásobníků oloupané a nakrájené na kroužky.
3. Uspořádat pánev rybí vrstvy, kropení jeho červený pepř, sůl, dát bobkový list.
4. Top pokrýt všechny cibulové kroužky, přidáme hrášek černý pepř.
5. Fry ryby a koření na čtvrt hodiny, a pak se znovu in hluboké pánvi, doplňování oleje, ocet a vodu.
6. Simmer vše na mírném ohni k varu, pak přidejte rajčatový protlak a uzavřete víko hrnce a dusíme po dobu další hodiny.
7. Po požadované době, misku z tepla, zabalit do přikrývky a nechte stát po dobu asi dvou hodin.
8. Pak rozkládají konzervy připravené pro domácí banky čistý, suchý, chladný a skladovat v chladničce.

konzervy domácí v oleji

Shutterstock

Složení:

1 velký kapr nebo parmice;

3 lžíce. lžíce oleje;

sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

1. Odebrat hlavy, ploutví ryb vnitřností a čisté od hřebene a řez na části.
2. Potom připravit několik půllitrových plechovek, v závislosti na množství ryb hmoty, a zajistit její vrstvy, koření sůl a pepř.
3. Když se celý výrobek rozložen do každé nádoby nalít lžíci rafinovaný olej.
4. Po tom, zakrýt kovových víček a místo na talíř sterilizované.
5. K tomuto pokrýt dno širokého pánev hadříkem nebo gázou, nainstalujte jej sklenice a naplnit je vodou, by měly být téměř kompletně pokryta kapalinou. Otáčením málo tepla a sterilizovat v konzervách do 10 hodin a pravidelně přidání vody do hrnce.
6. Potom, odstranit plechovky, a plastová víčka blízkosti vychladnout při pokojové teplotě.
7. Při hotového konzervy potřebu v chladničce.

Rybí vařené v multivarka

Shutterstock

Složení:

600 g makrela;

1 cibule;

2 lžíce. lžíce rajčatové pasty;

sůl, černý a bílý pepř;

2 bobkové listy.

Jak se připravit s:

1. Domácí konzervované ryby může být vařené pomocí Multivarki.
2. Za tímto účelem vyčistit ryby, uřízl hlavu, ploutve, čistý zevnitř a hřeben, odstranění kůže.
3. Pak snížit na porce kousky.
4. Čisté a oplachová cibule, sekané.
5. Dejte ho do mísy Multivarki na něj makrely a koření, veškeré soli a zapněte „Hasicí“ režimu 4:00.
6. Po chvíli program je dokončeno, přidejte rajský protlak, míchá se a vaříme všechny konzervované několik hodin.
7. Sloužit ostyvshim stolní jídlo použití jako doplněk k jakékoliv ozdoba.

konzervy kapr s rajčata a papriky

Shutterstock

Složení:

1 kg kapra;

600 g rajčat;

200 g česnek;

120 g soli;

10 hrách černý pepř; . 1 čajová lžička hořčičné semínko;

1 polévková lžíce. Lžíce meduňky;

500 g pepře;

. 1 čajová lžička kmínu;

5 bobkový list.

Jak se připravit:

1. Čisté od váhy poměrně mastné ryby, odstranění hlavy, ocas a ploutve.
2. Wash, suché a snížit kapra podél páteře, odstranění kosti.
3. se pak nařeže na kousky, sůl a pepř.
4. Mycí rajčata a odtok na papírový ručník.
5. Pak přejděte je přes mlýnek na maso s stroužky česneku.
6. Výsledná hmotnost sůl, pepř, období semen hořčice, jemně nasekanou meduňky.
7. pepř praním semena a ze stěny a řez na proužky.
8. Pak obleyte vroucí vodou a uschnout na ručníku.
9. Mix ryby paprik.
10. Banky připraven k výrobě konzerv, sterilizovat.
11. Poté, teplé a suché ležel akvárium s pepřem, bobkovým listem, kmínu.
12. vyplnění všech česnek a rajčatový hmoty tak, aby byly nad úrovní ryb asi 3 cm.
13. Sklenice uzavřete a sterilizovat jim 5 hodin.
14. V temném a chladném místě kapra lze uložit až šest měsíců.
15. Je ideální pro vařené brambory nebo pro vaření rybí polévka.

Jaké další pokrmy mohou být připraveny z ryb, viz příběh: