Jak lahodný vařit pokrmy z krůtích křídel

Dušené v zeleninovou omáčkou křídel krůt

Shutterstock

Jemná jídlo, a co je nejdůležitější - můžete jíst bez obav z přibírání na váze nebo poškodit zdraví.

Je třeba:

2 krůtí křídlo;

3 mrkve;

4 stroužky česneku;

6 věcí šalotka;

400 ml vody;

3/4 lžičky mletého černého pepře .;

sůl - podle chuti;

80 ml rostlinného oleje;

15 g petržele.

Jak se připravit:

1. opláchněte krůty křídla a osušte.
2. Řez každý z kloubů a čalounění přebytečnou kůži, pokud je to nutné.
3. Jemně snížit cibuli a mrkev, čistí od horní vrstvy.
4. se nalije olej ve velkém kotlíku nebo utyatnitsu a místo při vysoké teplotě.
5. Cook drůbež kousky do lehce po dobu jedné minuty, rychle otáčení je s kleštěmi nebo vidličky.
6. Dej do nádoby cibule, zalijeme horkou vodu, přivést k varu a vaří se 40 minut při všech průměrné teplotě.
7. Potom přidejte mrkev, sůl a pepř misku a vaříme 30-40 minut.
8. Extrakční křídla.
9. Rub zeleninový vývar mixér, míchá strouhaný česnek, vrátit krůtí a vaří po dobu dalších 2 minut.
10. Posypte ho nasekanou petrželkou před podáváním.

krůtí křídla v krásné polevě

Shutterstock

Tento estetický pokrm ozdobí nejen každý den, ale slavnostní menu.

Je třeba:

2 krůtí křídlo;

1 citron;

40 ml sojové omáčky;

2 lžíce. lžíce hnědého cukru;

0, 5 dílů soli .;

1/2 lžičky mletého bílého pepře, suší se zázvorem a muškátového oříšku .;

rostlinný olej - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Připraví křídla snížit o falangami, rub je solí a koření.
2. se míchá v hnědém cukru a sojové omáčky zmáčknout citrónovou šťávu.
3. Nyní šířit omáčku krocana, utáhnout a odstranit plastový obal na hodinu do chladničky.
4. rozpálený olej ve fritovací pánvi a drůbežích kusů v něm.
5. se nalije jejich zbytky marinády, kryt a vaříme 20 minut na mírném ohni, soustružení pravidelně neshoří.

Pečená krůtí křídla se zeleninou

Shutterstock

Nyní něhu a jednoduchost chutných pokrmů.

Je třeba:

2 krůtí křídlo;

2 rajčata;

2 papriky; 2 cibule;

1 lilek;

1 cuketa;

5 stroužky česneku;

1/2 Art. lžíce hořčice;

30 g bazalky;

za 1 h. lžíce Provence bylinky a sůl.

Jak se připravit:

1. Čisté papriky ze semen a stonky.
2. Vyčistit cibulky a stroužky česneku z „košile“, rajčata - z kůže.
3. , že krájená zelenina na kousky, kterým se v kontejneru mixéru nebo kuchyňského s hořčicí, bylinek a soli a rytmu, dokud nevznikne homogenní kaše. Procesní krůtí křídla, jak již bylo zmíněno, ponořte je do tlustého marinádou a místo v chladu po 2-6 hodinách.
4. Odříznout kůra s cukety, odebrat „ocas“ z lilku a řezat ovoce do velké kostky.
5. Připojení zeleninu a drůbeže s marinádou v utyatnitsu a pečeme 1 hodinu při 200 ° C, polovinu času - víko, druhá - ne.
6. se míchá jídlo čas od času dřevěnou stěrkou.

Dobrou chuť!