3 vaření recept hořčice z prášku hořčice

• Hlavní
• Jídlo
• Příprava hořčice z prášku hořčice

Hořčice často použity při přípravě omáček a dresinků jako nezávislé. To je obzvláště dobré pro masa nebo drůbeže. Home hořčice prášek je vždy více pálení, voňavé a chutnější než připravený obchod pasty.

Vlastní hořčice prášek

55 omáčkou recepty

Složení:

• 2 polévkové lžíce. lžíce hořčice
• 2-3 lžíce. lžíce jakýkoliv roztokem soli
• 1/2 umění. ocet
• 1 1/2 hodiny. lžíce cukru,
• 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje
• , sůl, pepř, koření - podle chuti

Jak vytvořit domov hořčice:

1. nalít hořčice 1 polévková lžíce. lžíce žádný solankou a rychlý kruhový pohyb brousit hořčice a tekutinu tak dlouho, jak homogenní hmoty bez hrudek.
2. Další výplně 1 polévková lžíce. lák lžíce a nadále libru hmotnosti. Při přípravě homogenní směsi nalít další 1 polévková lžíce. lák lžíce a opět se promíchá. V důsledku těchto manipulací se získá hustý pyré kompozice.
3. Hmotnost hořčice zalijeme vařící vodou a nechá se po dobu 10 minut, zavření víka: to pomůže odstranit ostrost a hořkost koření. Na krytu kapaliny bude nevyhnutelné vypustit.
4. Výsledná směs se přidá velmi málo soli (jako použité roztokem chloridu sodného), ocet, cukr, rostlinný olej.
5. V případě potřeby můžete přidat do svého domova hořčice různým kořením.
6. Tato omáčka je nejlépe uloženy ve skleněných nádobách, takže získaná hmota je nutné posunout může kryt a vyjměte 1 den v temném chladném místě. Za to, že domácí hořčice mohou být použity pro jiné účely.

Vypalování domů hořčice

Marikosakata

Jednotlivé složky jsou:

​​

• 100 g hořčice (2 standardní sáček)
• 1/2 hod. Soli
• 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
• 2 polévkové lžíce. lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce. lžíce octa 9%
• vařící voda 3/4 šálku

Jak se připravit na domácí pálení hořčici:

1. prášek Hořčice byla uvedena v kovovém kontejneru, to rovnoměrně a zalijeme vařící vodou. Aby nezaměňovat s množstvím vody, nutno mít na paměti, že by měl zahrnovat prášek 3 cm.
2. Kompozice musí být důkladně promíchán, kryt a necháme na teplém místě po dobu 15 hodin. Po uplynutí této doby velmi pečlivě vypustit přebytečné tekutiny.
3. Přidejte sůl a cukr, ocet a olej. Míchá se lžičkou nebo použijte mixér.
4. vypalování domů hořčice je připraven!

Vlastní Dijon

Složení:

• 1 šálek suché bílé víno
• 1 polévková lžíce. medu
• 1 stroužek česneku
• 1 středně velké cibule,
• 50 g hořčice (1 sáček),
• 1 polévková lžíce. lžíce nerafinovaného oleje
• G
• 3-5 kapky omáčka "Tabasco" (náhražka 1 h. Lžíce bez skluzavky rajčatový protlak)

Jak se připravit domovské Dijon:

1. Ve vhodné nádobě nalít víno, přidejte med, mleté ​​česnek a cibuli, vše důkladně se promísí.
2. místo směsi na talíř a čekat, až se vaří. Snížit tepelné a dusíme 5 minut. Když se směs ochladí, její odtok.
3. Výsledná kompozice pramínek nalít hořčice, míchání směsi kontinuálně. Přidejte olej, sůl a omáčky „Tabasco“ (může být nahrazen malým množstvím rajčatové pasty) a opět dobře promíchejte.
4. Chcete-li získat plnou chuť konečného doma Dijon hořčice musí sedět po dobu 2 dnů. Za tímto účelem je třeba posunout do skleněné mísy, přikryjte a odstraňte spodní polici chladničky.