Recepty na jídla z kozího masa - Video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Recepty na vaření kozy

Kozí maso považováno za účelné od starověku. To se vysvětluje tím, obsahu velkého množství živin. Jsou snadno absorbovány v těle a jsou proto vhodné pro krmení dětí i dospělých. Počet receptů s touto látkou roste každým dnem.

Goat papriky

dailytelegraph.com.au

Složení:

1 kg kozího

2 šálku suchého bílého vína

2 hlavy česneku

3 papriky

1 citron

150 g olivového oleje

sůl podle chuti

Jak připravit kozu s paprikou:

1. Maso rozřeže na malé kousky, přidáme sůl a smažit ve vlastní tuku, až se získá zlatou barvu. Po přidání k ní víno a vaříme na mírném ohni za občasného míchání.
2. V tomto okamžiku, další pánev smažit na olivovém oleji nasekaného česneku. Přidejte ji do masa.
3. Tato opatření sledovat a nakrájené na kostky sladké papriky.
4. Squeeze citrónové šťávy a promícháme s již vyrobených výrobků.
5. Dále, zvýšení teplo a vaříme 5 minut, takže je maso. Poté, co dělat slabý plamen a čekat na plné pohotovosti. Tekutina by měla být scvrkla na polovinu.
6. Poté, teplo zbývající olej v pánvi a nalít ji do téměř hotového pokrmu. Počkejte 2 minuty, po kterých může být maso sloužil na stole.

Goat ořechy

Složení:

600 g koz

5 ks. cibule

150 g skořápky vlašských ořechů

2 stroužky česneku

3 větvičky koriandr

1 h. Lžíce koriandr semen

1 h. Lžíce Khmeli suneli

vinný ocet

bobkový list

Sůl a pepř podle chuti

Jak se připravit kozí ořechy:

1. se promývá maso a rozřeže na malé kousky. Vložte je do kastrolu a přidejte bobkový list. Obal a vařit maso na středním plameni. V průběhu tohoto procesu, může být uvolněn z kozího šťávy, které by měly být odstraněny v samostatné nádobě.
2. Po 15 minutách se přidá nakrájenou cibuli a ocet. Opatrně osmahneme.
3. ořechy mince a smícháme s drceným česnekem, bylinkami, koriandru, chilli. Nezapomeňte na chmelu-suneli.
4. Výsledná směs se zředěnou přiděleno při hašení masové šťávy a přidejte do hrnce, které by měly téměř kozí vařené cibule. Osmahneme ji na dalších 5-10 minut a odstranit z tepla.
5. ležel na poštovní částech a do tabulky. Všimněte si, že pokrm dopadá poměrně vydatné, takže velikosti porcí by měl být malý.

​​

kozí s kokosovým mlékem

Cooklikepriya

Složení:

1, 5 kg kozího

2 šálky kokosového mléka

3 lžíce. lžíce olivového oleje

cibule

1 rajče

Sladká paprika - 1 ks

3 stroužky česneku

koriandr

zelené cibulky

2 lžíce. l. vinný ocet

Černý pepř a sůl podle chuti

Jak připravit kozu s kokosovým mlékem:

1. Maso řez na kousky, zalijeme jim ocet. Dochutíme pepřem a solí a necháme marinovat.
2. 2 hodiny později se přidá rostlinný olej, a byliny. Umístěte při vysoké teplotě, čímž se této vody. Vaříme, dokud maso nezměkne.
3. Po nalít kokosovým mlékem a vaří se po dobu 5-6 minut.