Recepty na jídla z kozího masa - Video recepty doma

- Hlavní
- Jídlo
- Recepty na vaření kozy

Kozí maso považováno za účelné od starověku. To se vysvětluje tím, obsahu velkého množství živin. Jsou snadno absorbovány v těle a jsou proto vhodné pro krmení dětí i dospělých. Počet receptů s touto látkou roste každým dnem.
Goat papriky

dailytelegraph.com.au
Složení:
1 kg kozího
2 šálku suchého bílého vína
2 hlavy česneku
3 papriky
1 citron
150 g olivového oleje
sůl podle chuti
Jak připravit kozu s paprikou:
- Maso rozřeže na malé kousky, přidáme sůl a smažit ve vlastní tuku, až se získá zlatou barvu. Po přidání k ní víno a vaříme na mírném ohni za občasného míchání.
- V tomto okamžiku, další pánev smažit na olivovém oleji nasekaného česneku. Přidejte ji do masa.
- Tato opatření sledovat a nakrájené na kostky sladké papriky.
- Squeeze citrónové šťávy a promícháme s již vyrobených výrobků.
- Dále, zvýšení teplo a vaříme 5 minut, takže je maso. Poté, co dělat slabý plamen a čekat na plné pohotovosti. Tekutina by měla být scvrkla na polovinu.
- Poté, teplo zbývající olej v pánvi a nalít ji do téměř hotového pokrmu. Počkejte 2 minuty, po kterých může být maso sloužil na stole.
Goat ořechy
Složení:
600 g koz
5 ks. cibule
150 g skořápky vlašských ořechů
2 stroužky česneku
3 větvičky koriandr
1 h. Lžíce koriandr semen
1 h. Lžíce Khmeli suneli
vinný ocet
bobkový list
Sůl a pepř podle chuti
Jak se připravit kozí ořechy:
- se promývá maso a rozřeže na malé kousky. Vložte je do kastrolu a přidejte bobkový list. Obal a vařit maso na středním plameni. V průběhu tohoto procesu, může být uvolněn z kozího šťávy, které by měly být odstraněny v samostatné nádobě.
- Po 15 minutách se přidá nakrájenou cibuli a ocet. Opatrně osmahneme.
- ořechy mince a smícháme s drceným česnekem, bylinkami, koriandru, chilli. Nezapomeňte na chmelu-suneli.
- Výsledná směs se zředěnou přiděleno při hašení masové šťávy a přidejte do hrnce, které by měly téměř kozí vařené cibule. Osmahneme ji na dalších 5-10 minut a odstranit z tepla.
- ležel na poštovní částech a do tabulky. Všimněte si, že pokrm dopadá poměrně vydatné, takže velikosti porcí by měl být malý.
kozí s kokosovým mlékem
Cooklikepriya
Složení:
1, 5 kg kozího
2 šálky kokosového mléka
3 lžíce. lžíce olivového oleje
cibule
1 rajče
Sladká paprika - 1 ks
3 stroužky česneku
koriandr
zelené cibulky
2 lžíce. l. vinný ocet
Černý pepř a sůl podle chuti
Jak připravit kozu s kokosovým mlékem:
- Maso řez na kousky, zalijeme jim ocet. Dochutíme pepřem a solí a necháme marinovat.
- 2 hodiny později se přidá rostlinný olej, a byliny. Umístěte při vysoké teplotě, čímž se této vody. Vaříme, dokud maso nezměkne.
- Po nalít kokosovým mlékem a vaří se po dobu 5-6 minut.